Poland

Substancje odurzające z konopi w żywności? To ryzykowne

statystyki
Napoje i żywność z dodatkiem konopi zostały umieszczone na pierwszych dwóch miejscach najbardziej wartych obserwowania trendów konsumenckich w badaniu PMR na temat rozwoju rynku HoReCa (obejmującego branżę hotelarską, restauracyjną oraz cateringową).

Napoje i żywność z dodatkiem konopi zostały umieszczone na pierwszych dwóch miejscach najbardziej wartych obserwowania trendów konsumenckich w badaniu PMR na temat rozwoju rynku HoReCa (obejmującego branżę hotelarską, restauracyjną oraz cateringową).źródło: ShutterStock

Polskie przepisy zasadniczo nie dopuszczają zawierania jakichkolwiek substancji psychotropowych w środkach spożywczych. Jednak wytyczne unijne ustanawiają pewne dopuszczalne limity.

Napoje i żywność z dodatkiem konopi zostały umieszczone na pierwszych dwóch miejscach najbardziej wartych obserwowania trendów konsumenckich w badaniu PMR na temat rozwoju rynku HoReCa (obejmującego branżę hotelarską, restauracyjną oraz cateringową). Z tego też powodu przedsiębiorcy coraz częściej szukają sposobu na umieszczanie przetworzonych części rośliny Cannabis sativa (konopi siewnych) w produktach spożywczych. Jednak z prawnego punktu widzenia wykorzystanie konopi siewnych w żywności jest kontrowersyjne ze względu na substancje w niej zawarte: THC oraz CBD. [ramka]

THC a CBD – czym się różnią

Tetrahydrokannabinol (THC) oraz kannabidiol (CBD) to substancje występujące w odmianie konopi siewnej o nazwie Cannabis sativa. Ta pierwsza substancja wykazuje działanie psychoaktywne, powoduje poczucie rozluźnienia, euforii, zwiększenie łaknienia oraz senność. Okazjonalnie przyjmowaniu THC mogą towarzyszyć skutki uboczne – takie jak objawy psychotyczne czy stany lękowe.


Prenumerata wydania cyfrowego

Dziennika Gazety Prawnej

7,90 zł

cena za dwa dostępy
na pierwszy miesiąc,
kolejny miesiąc tylko 79 zł

Oferta autoodnawialna

KUPUJĘ

Pojedyncze wydanie cyfrowe

Dziennika Gazety Prawnej

4,92 zł

Płać:

KUPUJĘ
Materiał chroniony prawem autorskim - wszelkie prawa zastrzeżone. Dalsze rozpowszechnianie artykułu tylko za zgodą wydawcy INFOR Biznes. Kup licencję

Football news:

Wayne Rooney: It's time to lead the younger generation. I had a great career
Lineker on Rooney: One of our greatest players. England would have won Euro 2004 had he not been injured
Chelsea will give Drinkwater the third rent - Kasimpasa. He has not played since February
Neymar: I became an icon and idol in football. Courage is my main advantage
Ole Gunnar Solskjaer: Liverpool want to beat everyone. Manchester United knows that they can beat anyone
Messi missed today's Barca training session
There are three candidates left in Barca's presidential race (one more starred in tears). Here are their programs and plans for Messi